老瓜头蜂蜜,洋槐蜂蜜的作用
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2023-01-30
前几天朋友发来一则新闻求证真假,有报道称:一位6岁女孩每天早上一杯加了蜂王浆的蜂蜜水。喝了三个月,乳房居然提前发育成“小馒头”,左侧乳房甚至出现硬块,小还有轻微触痛。到医院一查,诊断为假性性早熟,医生说这与女童与天天喝蜂蜜水有关。
讲真,现在关于儿童性早熟的各类信息层出不穷,让很多宝妈无所适从。
性早熟,是指在血液循环中,由于雌激素和雄激素的作用,在正常发育年龄之前,出现第二性征发育。比如女孩8岁前乳房增大,10岁前月经初潮,男孩9岁前睾丸增大。
性早熟会带来一系列危害,比如导致孩子骨骺提前闭合,造成矮小症,往往女孩子身高不超过1.5米,男孩子身高不超过1.6米。
难怪家长忧心忡忡,生怕孩子中招。
但是,性早熟真的如报道所言,罪魁祸首是蜂蜜蜂王浆吗?
从这个营养成分列表,我们可以看出,蜂蜜最主要的成分是糖(果糖,葡萄糖,麦芽糖,蔗糖和其他糖类),占80%以上;水分占16%以上;剩下的成分不到1%,包含维生素,矿物质,蛋白质,有机酸,花粉等。
也就是说,蜂蜜的主要成分就是糖和水,对于蜂蜜的检测,都没有发现动物性激素的存在。没有动物性激素,何谈对人体有伤害?何以造成性早熟?
蜂王浆是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物,此乳状物是蜂王和3日内幼虫的食物。蜜蜂和蜂王在卵期是一样的,孵化后吃三天蜂王浆,而后改吃蜂蜜和花粉的是普通蜜蜂,孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王。
看到这里,有人会猜想,是不是蜂王浆中含有某种催熟或者性激素的东西,才使得蜂王成熟期短、寿命长、生殖能力强呢?如果人常服用蜂王浆是否也有同样的作用?
新鲜蜂王浆中水分占62.5〜70%,干物质占30〜37.5%。蜂王浆的干物质中蛋白质含量最多,约占36~55%,干物质中其他成分的含量分别是:12种游离氨基酸约占0.8%,糖类占20%以上,脂类物质占7.5~15%,矿物质占0.9~3%。此外,蜂王浆还含有维生素,核酸,激素和R物质等其他较少含量的物质。
早就有科学研究发现,蜂王浆对蜜蜂有“奇效”的成分,是一种名叫“Royalactin”的活性蛋白质,新鲜蜂王浆中的这种蛋白质能促进生长激素的分泌,使得蜂王茁壮成长。而人类口服蜂王浆时,这种蛋白质会被消化,无法保持活性,对人体不会产生任何不良影响。
所以,蜂王浆中“催熟”蜜蜂的也不是性激素,人吃了更不会“超前发育”。不过,蜂王浆中的确存在微量的性激素,其中包含雌二醇、睾酮、孕酮等,但含量很低不足以对人体造成影响。
所以,关于性早熟,蜂蜜和蜂王浆的的确确背了黑锅。
和性早熟无关,并不代表蜂蜜可以多吃。
蜂蜜的很多“健康功效”并没有得到证实,因为它的主要成分就是糖和水,经常服用,相当于吃了很多糖。根据世界卫生组织的建议,儿童和成年人都应该把包括蜂蜜在内的“游离糖”摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
《神雕侠侣》中,刚出生的郭襄被李莫愁抱走,被杨过和小龙女路过救下。小郭襄没奶吃,杨过便调了小半碗蜜浆把郭襄喂饱。郭襄妹子才能撑到母亲黄蓉来救,最后成为一代宗师。
小说毕竟是小说,金庸老先生写书好看,但这个细节描写上却犯了错误——1岁以下孩子不能吃蜂蜜。
这是由于蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,若肉毒杆菌侵入婴儿肠道并在其中繁殖,会发生食物中毒,但成年人已有完善的肠道菌群可以抵御这种侵袭。2013年美国就有十几起类似病例,远超过我们所担心的肉毒杆菌食物中毒的发生数量。英国食物标准管理局也早在2012年就发出新闻公报,提醒家长切勿给 1周岁以下的婴儿喂食蜂蜜。而减少婴儿肉毒杆菌感染最重要方式就是杜绝1岁以下的儿童吃蜂蜜。
给蜂蜜和蜂王浆平反了,那导致性早熟的真实原因是什么呢?最重要的原因之一让人大吃一惊——不恰当的饮食结构!
性早熟的病因非常复杂,但是经研究发现,营养过剩引起肥胖会促进性腺发育,的确会对性早熟有影响。
蜂蜜等虽然不含激素,但是含有大量糖分,过多摄入会导致儿童龋齿,增加肥胖的几率,改变儿童体内正常的内分泌环境。从这个角度来看,蜂蜜是需要和甜食、饮料等一样,需要严格控制的食品。
所以,要想避免宝宝性早熟,肥胖、不爱运动才是家长更需要重视的因素。
就功效而言,我们没必要妖魔化蜂蜜,也不用神话蜂蜜。因为过度宣传,蜂蜜和蜂王浆被说的神乎其神,所以造假也花样百出——很多蜂蜜都掺有白砂糖或者其他低价蜜种,这个也是我一直不提倡给小宝宝喝蜂蜜的原因。毕竟,饮食结构均衡、多运动,才能使孩子更健康。
罗罗有话说:
在家里,六爸、六姥姥也会喝一些蜂蜜,但因为糖分过高以及肉毒杆菌的顾虑,我还没有给六六吃过,这也是咱们团枣的农科院试验田的自酿蜂蜜要给咱们当免费赠品我都不接受的原因。虽说因感染肉毒杆菌而导致死亡是小概率事件,但当妈的心就是这样,一丁点风险都不愿意让孩子去承担。
这篇科普做的很辛苦,查阅了很多资料,最终所能确定的是:蜂蜜没有那么大的坏处,也没有那么大的好处,所以除了一岁以下小宝宝一定不要吃以外,大一些的孩子吃不吃、吃多少,还是由家长来判断吧。起码了解完这些知识,咱可以不再视蜂蜜为洪水猛兽,六爸自己喝蜂蜜水的时候如果给六六喝一些,我也会不像以前那么紧张了。但如果家里老人要给几个月的孩子拿蜂蜜包治百病的话,当妈的,可一定要阻止哦~~
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